Sol på förmiddagen och mulet på eftermiddagen

 

Den Spanska vintern var väldigt påtaglig igår på morgonen med. Mulet och trist väder. Men som slog om och blev strålande vackert, men inte med några skyhöga temperaturer (men det ska vi visst få i nästa vecka).

Vi hade veckohandling på dagens "att göra lista". Det var en del basvaror som måste inhandlas, som mjölk, yoghurt, smör, mjöl m.m.

Jag är inte haj på bilar men visst hörde jag med att det var något fel på pärlan när vi gav oss iväg. Gubben däremot visste med en gång att det var en tändspole som pajat på bilen.

Så gubben fick ringa till vår bilmek som vi har och han fick en tid som idag på morgonen. En onödig utgift, men som måste åtgärdas. 

Igår så fyllde vårt äldsta barnbarn 20 år. Så nu säger jag som gubben skulle ha sagt. JÖSSES, vad tiden rusar iväg. Julia fick en flygbiljett av oss när hon fyllde 8 år hit. Hon fick följa med oss på vår sommarsemester. Och efter den så följde hon och hennes bror med oss ett par somrar hit ner. Men Julia blev även hon förälskad i Playa Flamenca. För hon bokade en resa hit förra sommaren med en kompis när de slutade gymnasiet.

När handlingen var avklarad och allt inplockat i skåp, kyl och frys och vi hade ätit så hände det inte så mycket mer här. Jo, det gjorde det för jag bakade bröd. Men annars var det lugnt. 

På kvällen började de ett nytt program som vi kollade på Svt-play. En serie på 6 avsnitt med Magnus Uggla och hans dotter Agnes.

Det var länge sedan jag bakade något i lergrytan.

Men igår fick det bli i den. Och det blev fluffigt, knaprigt och gott.

25g. jäst

1/2dl. olja

5dl. vatten

2tsk. salt

1 1/2 liter vetemjöl (jag tog i 3dl grovt mjöl)

Degen fick jäsa i en timme. Och under tiden fick lergrytan ligga i blöt. 

Sedan formade jag degen till ett avlångt bröd och lade det i lergrytan som jag nu även hade oljat in. Både grytan och locket.

Ställde i lergrytan i kall ugn och satt ugnen på 200 grader. Lät grytan stå i en timme i ugnen.

Serien kretsar kring artisten Magnus Uggla och hans dotter Agnes Uggla och på deras jakt efter kunskap om människor. I programmet besöker de platser som varit betydelsefulla för dem själva, eller för någon annan och tar upp ämnen som kärnfamiljen, andlighet, åldrande, emigration, dejting och populärkultur.